*21년산 해풍을 맞으며 황토밭에서 자란 물로 세번 세척하고 수건으로 닦은

햇 태양초 건고추 판매 합니다.

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우리의 식탁에서 음식의 맛을 좌우하는데 가장 큰 역할을 하는 식재료 중 하나가 바로 고추일 것입니다.

그래서 많은 분들이 고추를 신중하게 선별해서 구입할 것입니다.

저희는 소비자 분들께 안심하고 구입하실 수 있는 좋은 건고추(태양초)를 제공하기 위해

나름대로의 열정과 사명감을 가지고 고추를 키웠습니다.

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고추 농사의 성패는 농부의 땀과 정성에 달려있지요.

좋은 고추를 키우기 위해 작년 겨울부터 고추밭의 토질을 개선하는데 온갖 노력을 기울였습니다.

처음부터 좋은 품종을 선별하였고 씨를 심고 모종을 키우며

밭에 정식하는 과정 하나하나에 최선을 다했습니다.

고추의 곁순을 따주고 고추 그물망을 치고 고추가 자라는만큼 그물망을 조금씩 올려주는 등 정성을 들였습니다.

고추에 영양을 충분히 주기 위하여 질이 좋은 비료를 선택하여 고추성장에 도움을 주었습니다.

혹여 병든 고추가 없는지 살피며 자식을 키우는 마음으로 애지중지 키웠습니다.

흐뭇한 마음으로 고추가 빨갛게 익어가는 것을 지켜보았고

뙤약볕 아래에서도 기쁜 마음으로 잘 익은 고추들을 하나하나 따서 바구니에 가득 채웠습니다.

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진홍빛으로 잘 익은 고추들을 세 번 깨끗이 세척하여 햇볕과 자연바람에 말려

향과 질이 좋은 건태양초를 완성하였습니다.

태양초를 말리는데는 많은 수고가 필요합니다.

고추가 골고루 잘 마르도록 뙤약볕에서 땀을 흘리며 하루에 세번 이상 고추를 뒤집어 주었습니다.

또 고추를 말리는 동안에는 온종일 날씨에 신경을 쓰며, 비가 오면 밤이나 낮이나 뛰어나가

비닐로 덮어주면서 온통 고추 말리는데 심혈을 기울여 완성시켰습니다.

고추에 대한 사랑이 없다면 웬만해선 그런 수고는 할 수 없을 것입니다.

하지만 고추를 사랑하기 때문에 소중하게 보석을 다루듯 하였습니다.

그렇게 말린 태양초는 향과 맛에 있어서 건조기에 쉽게 말린 화건과는 확연한 차이가 납니다.

힘써 말린 태양초, 그 대가는 소비자분과 함께 누리렵니다.

건조중 비가와서 반태양초로 말린것도 있습니다.

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원하시면 고추가루로 빻아드립니다.

태양초 건고추 1근 (600그람) : 23,000원

반태양초 건고추 1근 (600그람) : 19,000원